Raps è una boutique dedicata al mondo del vino, attraverso le etichette che ti proponiamo puoi fare il giro del mondo, calice dopo calice.
La nostra prossima tappa è a San Lorenzo Isontino, siamo in Friuli Venezia Giulia.
San Lurins: gemma preziosa del Collio
Mille colori dipingono la mappa del Collio, territorio variabile e ricco che racchiude in sé i tesori della collina, la quale si estende nella parte orientale della regione fino al confine con la Slovenia.
Tra i produttori della zona si distingue San Lurins.
Le dimensioni della cantina sono contenute, ma la qualità del suo prodotto è di primo livello. Grazie alla visione aperta unita a un approccio artigianale, il giovane Marco Pecorari è riuscito a creare una produzione di eccellenza.
Prima con la Malvasia Frizzante e oggi anche con la Ribolla Gialla.
Ribolla Gialla San Lurins: la novità della cantina San Lurins
La Ribolla Gialla San Lurins “è una bollicina immortale, viva e in continua evoluzione”, come il produttore stesso la definisce.
Ottenuta dall’unico vigneto esistente della cantina, piantato nel 2016, la Ribolla Gialla San Lurins utilizza un metodo remoto che prevede l’imbottigliamento quasi al termine della fermentazione alcolica.
È un vino originale, dal carattere deciso, che esprime la forza delle loro idee di viticoltura e di vinificazione.
Consigliamo di provarla a una temperatura attorno ai 10°C in accompagnamento a formaggi freschi oppure a primi piatti di pesce.
I vini della Cantina San Lurins li trovi su Raps: vai allo shop.
