Savagnin  2018 0.75-Jean Bourdy

40.00 

Savagnin in purezza prodotto da vigneti condotti seguendo i dettami dell’agricoltura biodinamica e coltivati in terreni con matrice calcarea e argillosa. Il vino, dopo la fermentazione spontanea con i lieviti indigeni, invecchia per 3 anni in botti di rovere. All’interno di queste, che non vengono mai ricolmate, si sviluppa un leggero strato superficiale di lievito che conferisce aromi unici di ossidazione.

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Esaurito

EAN: N/A COD: 1BOCBSAC6A18 Categoria: GTIN: 3563112018037
 

Descrizione

Colore giallo dorato, al naso note ossidative che si possono riconoscere in note di frutta secca come noci e mandorle, note di mela verde, caffè e spezie come chiodi di garofano, cannella e noce moscata. L’assaggio è molto persistente, rotondo e strutturato e si ritrovano le stesse note sentite in precedenza.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Dimensioni 10 × 10 × 35 cm
Annata

Paese

Regione

Denominazione

Villaggio

Formato

Agricoltura

Vitigno

Affinamento

Vinificazione

Terreno

, ,

Allergeni

Temperatura di servizio

Gradazione alcolica

Consumo ideale

Abbinamenti

,

Tipologia