Malvasia Frizzante  2017 1.50-San Lurins

39.90 

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EAN: N/A COD: 1SLSLMBC1B17 Categoria:
 

Descrizione

San Lurìns è un toponimo: il paese di San Lorenzo Isontino, in lingua locale. È una delle aziende più piccole del catalogo, e al contempo una delle sue gemme più preziose, per ragioni culturali non meno che per la bontà del loro prodotto. Il giovane Marco Pecorari, che ha ripreso a vinificare in una cantina fondata dal bisnonno addirittura nel 1874, ha un’idea del vino precisa, e molto semplice: “un approccio artigianale basato sull’osservazione” – parole di Giampaolo Gravina (Vini Artigianali Italiani, Paolo B. Buongiorno Editore, pag. 15). La sua visione è, giocoforza, in quella che per molto tempo è stata la sola etichetta prodotta, una Malvasia Istriana rifermentata in bottiglia a nome “Marina”, che nella sua manifesta ancestralità di metodo regala un’inattesa modernità di espressione. Pura, salmastra, generosa di estratti ma non di svenevolezze aromatiche, essa compendia il percorso compiuto da Marco stesso, che della formazione accademica (laurea in enologia a Udine) ha fatto tesoro non elevandone le nozioni a dogma, ma affiancando quanto appreso al proprio temperamento. Ed ecco così un un progetto pervicace e originalissimo – anche per la scarsa presenza di vini della tipologia del “Marina” nell’intera regione.

Informazioni aggiuntive

Peso 2.6 kg
Dimensioni 10 × 10 × 35 cm
Annata

Paese

Regione

Denominazione

Villaggio

Formato

Agricoltura

Vitigno

Affinamento

Vinificazione

Terreno

,

Allergeni

Temperatura di servizio

Gradazione alcolica

Consumo ideale

Abbinamenti

, ,

Tipologia