Les Pentes de la Folie Sec 2014 0.75-Sebastien Brunet

41.90 

Les Pentes de la Folie Sec viene prodotto con uve di chenin blanc in purezza, la raccolta è manuale in vigne che mediamente hanno 80 anni e che sono coltivate seguendo i dettami dell’agricoltura biologica. Queste crescono in pendii che presentano una matrice argillosa e in parte silicea in superficie e un sottosuolo che presenta strati calcarei. Le uve sono vinificate con l’utilizzo di lieviti indigeni in botti di legno e successivamente affinate all’interno delle stesse sulle fecce fini per 8 mesi.

Out of stock

Esaurito

EAN: N/A COD: 1SBPENAC6A14 Categoria:
 

Descrizione

Colore giallo paglierino brillante, al naso e complesso e verticale con note di agrumi come pompelmo e limone, di frutta a polpa gialla come mela, pera e melone. In bocca è fresco e persistente con sentori di lievito e crosta di pane, minerale e con una buona sapidità che lo rende persistente con un finale di frutta secca.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Dimensioni 10 × 10 × 35 cm
Annata

Paese

Regione

Denominazione

Villaggio

Formato

Agricoltura

Vitigno

Affinamento

Vinificazione

Terreno

, ,

Allergeni

Temperatura di servizio

Gradazione alcolica

Consumo ideale

Abbinamenti

,

Tipologia